Kérem Várjon!
Cikkek
Az Enoteca az elsők között
Megjelent az Alexandra Étteremkalauz 2010
bori
2010 jnius 02.

Múlt héten, a megszokotthoz képest egy hónappal később megjelent az Alexandra Étteremkalauz idei kiadása. A több mint 300 étterem értékelését közreadó kiadvány listáját a somogyi Chateau Visz vezeti, a pécsi Enoteca Corso 13,5, a villányi kötődésű, budapesti Bock Bistro 13, míg a villányi Mandula Étterem 11,5 pontot kapott. A nemzetközi minőséget jelentő 11 pontot 44 étterem lépte túl.

A harmadik születésnapját ünneplő étteremkalauz kezdetektől fogva pártatlan, független értékelések alapján készül, a hitelesség mellett a nemzetközi mérce, az összehasonlítás lehetőségének megteremtése a cél. Az első megjelenés óta szemmel láthatóan sokat fejlődött a honi gasztronómia, egyre több csúcsminőséget képviselő és megvalósító éttermet jegyez a szakma.

Az év legjobb éttermei (itthoni viszonylatban) hosszú idő óta biztos minőséget adó és stabilan működő Chateu Visz, és az első magyarországi Michelin-csillagos étterem, a Costes lett. Az Enoteca Corso pontszáma a viszi étteremhez hasonlóan zárójelben jelent meg: azt jelölték, hogy mindkét konyhán a teszteléshez képest már más tölti be a vezető séf szerepét. A pécsi étterem nyolcadmagával megkapta enteriőr tekintetében a négyvillás, „luxusétterem” megjelölést.

Változás a korábbi évekhez képest, hogy (terjedelmi okok miatt) nem jelent meg borkalauz a mostani kiadásban. Az olykor téves, több mint ezer étteremet felsoroló regiszter is kimaradt idén.

N/A
Hirdetés
Legfrissebb
N/A
Programajánló
2019. Január
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
2019. 01. 19. 11:00 - 23:00
Villányi borvidék Villány, Több helyszínen
2019. 01. 19. 17:00 - 21:00
Kalamáris Pécs, Rákóczi u. 30.
20
21
22
23
24
25
26
2019. 01. 26. 15:00 - 21:00
Déri Múzeum Debrecen, Déri tér 1.
2019. 01. 26. 16:00 - 20:00
Zsolnay Negyed Pécs, Zsolnay Vilmos utca 37
27
28
29
30
31