Program:

2011. október 17. Bortörténet, borstílusok.
Ipacs Szabó István – a Vylyan borászat főborásza bevezet minket a bor történetébe, átbeszéljük a borstílusokat- 3 féle bort ízlelhetünk.

2011. október 24. Borkóstolás technikája, a bor nyelvezete.
Iványi Emese – a Vylyan borászat marketingese, borbíráló, sommelier tanácsadó – megtanítja szavakkal is kifejezni; amit érzünk.

2011. október 31. Vendég borász.
A vendég borász boraiból 3-5 félét kóstolunk, megismerkedünk borai „stílusával”, illetve végigvezet „élet-borútján” is bennünket.

2011. november 7. Ételek –  italok harmóniája.
Skrut György – szakácsmester – a gyakorlatban is megmutatja milyen az, ha egy étel és egy bor nincs harmóniában. Összekóstolva világossá válik majd, hogy összeillik-e vagy sem például egy mártás egy fehérborral.

2011. november 14. Sommelier feladata, teszt írás.
A sommelier feladatainak átbeszélése után a tanultakat felelevenítve egy játékos tesztet írunk. Aki a legmagasabb pontszámot éri el; az 2 főre szóló 5 fogásos vacsorát kap ajándékba- Természetesen a hozzá illő borokkal.

+1: Igény esetén a csoport – plusz költségen – elmegy egy borászatba, ahol az eredményhirdetésen felül, jól is érzik magukat. 

Helyszín: Kalamáris Vendéglő-Cafe Artist,
7621 Pécs, Rákóczi út 30,
Munkaviszonnyal rendelkezőknek: 12 000 Ft
Egyetemistáknak: 6 000 Ft

Jelentkezési határidő: 2011. október 11.
Jelentkezni lehet:
Rippl Vinotéka, Pécs, Jókai tér 7
Kalamáris Vendéglő-Cafe Artist,  Pécs, Rákóczi út 30, +36 72 312 573, +36 30 9276035