100 Éves Borozó, Hungária utca 2.

Épp csak két kicsiny helyiségből áll a 100 Éves, pedig frekventált helyen van, jobbat tán nem is álmodhatna magának egy rendes söntés. Igazi classic, valahonnan az István Pince korából és rokonságából. A faborítás és a megsárgult, papíralapú díszítések kötelező elemei annak a falnak, mely hosszú évek alatt kitartóan szívta magába az alkohol és a vendégek ilyen-olyan kipárolgásait, minek köszönhetően az a jellegzetes ködfelhő csapja arcon a belépőt, ami egyértelműen jelzi: igazi, időtálló kocsmába érkezett az ember.

A kedélyes törzsközönség lefoglalja az ülős részeket, maradunk a falakon körbefutó könyöklős rendszernél, a középen terpeszkedő, malomkőre emlékeztető faasztal funkciója az átmenő forgalom mozgásban tartása, és cirkuláltatása. Apropó vendégek: a macinadrág alap, de kéttelefonos vállalkozó, sárgultinges hivatalnok, és elektromostolószékes nagymama éppúgy szívja itt a füstöt, meg issza a maga kedvencét, mint a srácok a környékről. Akik legnagyobb csalódására, épp mire hosszas vizsgálódás és pillantgatás után megállapítják, mennyi pénzzel tudnának lelejmolni minket, végzünk a fröccs-teszttel.

Az olasz kisfröccs szépen sárgul-zöldell a szabvány fröccspohárban, aminek falát a hideg szóda pillanat alatt kiharmatosítja. Kicsit oxidált, kicsit vékony a bor, mégis meglepően tiszta, s kellemes is inni, rendben van ez, ittunk már ó de mennyiszer, üvegből, drágábban ennél sokkal pocsolyább olaszrizlinget. A rozét tudja isten milyen kereskedő tolta be az ajtón, de ha már itt van, mi rákóstolunk, halovány és gyenge illatok, ízben viszont egészen kerek, amit még a kis maradékcukor sem ront el a végén, persze ehhez nagyban hozzájárul a hibátlan szóda.

Számla
Siklósi olaszrizling: 65 Ft
Szekszárdi Rozé: 80 Ft
Szóda: 10 Ft
Olasz Kisfröccs: 75 Ft
Rozé kisfröccs: 90 Ft

Három és fél fröccsös hely
Régi idők borai a régi idők kocsmájában, kialakult vendégkörrel. Ha sokat nem is időznénk itt, néhány fröccsre álljunk meg, ha erre járunk.

Mayer Borozó, Rákóczi út 40/A

Itt áll ez a kocsma a Rákóczi út közepén, szemben a Kereskedők Házával. Külsőre-belsőre majdhogynem jellegtelen, tucatnyi ilyen kinézetű és felépítésű italmérés van akár csak a szűkebb környéken is. A villányi kötödés világos, a Mayer Pince borai mennek itt el elsősorban folyó formában. A vendégek között nőt itt nem találni, minek is, megbontaná a rendet, felborítaná az egyensúlyt, ezért férfiak, tisztes öregurak, élettanárok, figyelmesen hallgató, vitázó középkorúaké a tér. Beeső vendég alig van, itt mintha mindenki törzsvendég lenne, az idegent, ha jól viselkedik, akkor látják csak szívesen. Erika, a pultos méri a fröccsöt, s ha jó a kedve, zsíros kenyeret ken az embernek, ezzel teremtve meg a kocsmaidillt.

Rajnai fröccsöt kérünk, mély színek, nehéz illatok, telt ízek jönnek a szabvány fröccspohárból . A szóda tökéletes, ráadásul az ára is csak annyi, hogy éppen legyen csak valamennyi. A bor nehéz, olajos és vastag, a végén egy kis kesernyével, nem az a baletthuszár, és ember legyen a talpán, aki e fajtából komolyabb mennyiséget el tudna fröccsözni. Nehéz bor, mégis felszabadító, agyat-szívet egyaránt, igazán szép berúgások és beszélgetések kísérője lehet. A rozé hasonló, pedig a kategória lutri, főleg ha folyó, bele lehet szaladni néhány elkeserítő tételbe, most mégis elcsitult savak, lágyság, krémesség, pont annyi gerinccel és kiállással, hogy ne mossa szét a bort a szóda. Egyszerűen nem álljuk meg, hogy ne nézzünk rá a portugieserre, s talán meg sem lepődünk, hogy könnyed, gyümölcsös bort kapunk, maga a tiszta bársony. Iskolapélda.

Számla
Rajnai rizling kisfröccs: 70 Ft
Rozé: 95 Ft
Portugieser: 100 Ft
Rozé Kisfröccs: 100 Ft
Szóda: 5 Ft

Ötfröccsös hely
Hibátlan iskola, a Mayer első a fröccsözők között. Tökéletes ár-érték arány, szolid környezet, türelmes törzsvendégek, remek folyóborok.

Fröccs-térkép
 

Fröccs-térkép nagyobb térképen való megjelenítése