Pécsi Borozó

Cikkek

Borvacsora Ebnerrel

Programot ajánlunk

RMP

2008 okt�ber 15.

A pécsi Enoteca Corso első borvacsoráját október 24-én, péntek este tartják a Király utcai étteremben. A remek ételeket ezúttal Andreas Ebner borsora kíséri.

Jövő péntekre ajánlunk programot.

A borvacsorán kínált ételek:

Mandulás kacsamáj „magnum” – Királyrák szójazselében – Zeller espuma vargánya habbal
Sous vide vadlazac házi véres hurkás gnocchival és cékla-veloutéval
Szarvasgerinc levendulás báránynyelv-raguval, fehérbabpürével és polentával
Kardamomos mascarpone mousse – Kávéparfé mézkaramellel – Házi mákfagylalt

A több borával a Pécsi Borozó tesztjein is kíválóan szereplő Ebner-borok közül az alábbiakat kínálják a vacsorához:

Borzongás 2007 (bemutattuk)
Chradonnay 2007
Pinot Noir 2006
3-as hordó cuvée 2006
Cirfandli késői szüret 2007 (teszteltük)

Az alkalomra még lehet asztalt foglalni: e-mailben, illetve a 72-525-198 vagy a 0630 6301206-os telefonszámokon.

További információ: www.JTrestaurants.hu

Címkék

Vissza

N/A

Legfrissebb

2006-os borok a csúcson

Három bor: Eger, Villány és Tokaj
Mangalicák Budapesten
Vigyázz, kész, furmint!

Furmint Február 2019
Pasta... e basta (2. rész)

Itáliai tésztakalandozások
Pasta... e basta (1. rész)

Itáliai tésztakalandozások
Bor és torma

Útravaló Bihardiószegről
Szomszédborozás

WineOS – az eszéki borfesztivál
Kékfrankos alternatíva

Egy bor: Vesztergombi Kékfrankos Porkolábvölgy 2016 (Szekszárd)
Köveskál a Furmintnak
Tízéves a KávéBár Bazár

N/A

Programajánló

2019. Május

CEWI Felsőfok Pécsett (6 NAP)

2019. 05. 03. 8:00 - 2019. 05. 12. 17:00