Örömünkre szolgált, hogy sok lelkes olvasónk küldte be receptjeit a medvehagymás pályázatunkra. Ahogy az lenni szokott, nem volt könnyű a díjazottak kiválasztása. A nevezett receptek közül ezért kiválogattuk még azokat, melyekbe a szerkesztőség beleszeretett. Elsőként a Manókonyhába lesünk be.
Zoltai-Jantó Ildikó receptjei
A szerző blogja az alábbi linkre kattintva elérhető, kellemes időtöltést kívánunk mindenkinek!
Három sajtos torta
Hozzávalók
Elkészítés
Töltött csülök
Hozzávalók
Elkészítés
A csülköt kb. másfél óra alatt puhára főztem. A medvehagyma leveleit külön-külön alaposan lemostam, majd felaprítottam. A töltelék hozzávalóit összekevertem, a sóval óvatosan bántam, mert a csülök is sós. A főtt csülök csontját egy rövid pengéjű kés segítségével óvatosan körbevágtam, majd kihúztam. A csont helyére betöltöttem a sajtos tölteléket. Tűzálló tálban, 220 fokon (nem melegítettem elő a sütőt) 40 percet sütöttem.
-
Három bor: Eger, Villány és Tokaj
-
Furmint Február 2019
-
Itáliai tésztakalandozások
-
Itáliai tésztakalandozások
-
Útravaló Bihardiószegről
-
WineOS – az eszéki borfesztivál
-
Egy bor: Vesztergombi Kékfrankos Porkolábvölgy 2016 (Szekszárd)
