A Fishing on Orfű Fesztiválra ötezer példányban készítettek el egy szórólapot (egyben egy ingyenes kóstolójegyet is tartalmazott), melyben a 12 kitelepülő borászra irányították a figyelmet, és tájékoztatták a fesztivál vendégeit arról, hogy a fesztivál mindhárom napján ingyenes borkóstolási lehetőségre várják az érdeklődőket.

A borászok a fesztivál mindhárom napján 18 és 20 óra között borbemutatót és borkóstolót tartottak, amelyen a három nap alatt mintegy 350-400 fiatal vett részt. A programban a szerezők partnere volt a Pécs-Mecseki Borút Közhasznú Egyesület.

A Fishing on Orfű hivatalos kísérő rendezvénye volt a Fröccs-Túra, melyre már előzetesen minden helyet lefoglaltak - 2011. június 24-én és 25-én 2-2 csoport (csoportonként 70 fővel) kereste fel a Fröccs Túra állomásait. Záró állomás a Pécs-Mecseki Borút minősített szolgáltatójánál, a Tekeresi Lovaspanzióban volt. A közel 300 fő nagy élvezettel ismerkedett meg a Szigetvártól Mecseknádasdig tartó borút legszebb boraival. A programban az alábbi ismertebb személyiségek is közreműködtek: Lovasi András Kossuth-díjas előadóművész, Varga Livius a Quimby együttes énekese és Lévai Balázs televíziós műsorvezető.

A legfontosabb projektelemünk valószínűleg a Borudvar kialakítása volt. A borudvarban a 3 nap alatt hatalmas érdeklődés mellett értékesítették borászaink a boraikat. Az a vélemény alakult ki a résztvevő szakemberekben, hogy az elmúlt éves országos és helyi erőfeszítéseinek köszönhetően a fiatalok körében megtörni látszik a sör és a VBK hegemóniája, és erőteljesen teret nyer a borfogyasztás, azon belül is a fröccsözés.

A programban az alábbi borászatok vettek részt:
Danubiana Borászat
Ebner Pince
Hetényi János Pincészete
Kovács-Harmat Pincészet
Lisicza Borház
Matias Pince
Novák Pincészet
Radó Pincészet
Schunk Pince
Szabó Pincészet
Wekler Családi Pincészet
Zsótér Pince

A Pécsi Borudvar az Agrármarketing Centrum és a Nemzeti Bormarketing Program támogatásával valósult meg.