Száz éves német népszokásnak lehet részese, aki hétfőn Bólyba látogat. Az Emmausz-járás a Biblia egyik ismert példázatát eleveníti fel, az emmauszi tanítványok tanulságos történetét. A rendezvény keretében pedig életre kel a bólyi pincesor, a gazdák új fehérboraikkal köszöntik a tavaszt és látogatóikat.