Harmadik alkalommal látogattunk el az Aranyérmes Szekszárdi Borok kóstolójára, idén kis ráhangolódással, hiszen előtte még meglátogattuk Vesztergombi Józsefet. Nem titok: kiváltképp a kadarkája és a kékfrankosa miatt kerestük fel, említett két bor ugyanis most nem került be az aranyos borok közé.

Az eper az első gyümölcs, amely megjelenik tavasszal a piacok standjain, és átveszi a stafétabotot a téli vitamin ellátásunkról gondoskodó déli gyümölcsöktől. Ezért, meg mert finom, fogyasszunk sok friss epret, hiszen magas a C-vitamin tartalma, de ugyanakkor alacsony energiatartalommal rendelkezik. Az epret változatosan használhatjuk fel a konyhában, kipróbálhatjuk saláták, előételek hozzávalójaként, vagy fagylaltok, sütemények, desszertek, lekvárok alapanyagaként is. Következzék két klasszikus desszert epres változata, a két legjobb dolog, amely az eperrel megtörténhet.

Várnai Péter, az Aranykacsa Étterem konyhafőnökének menüje lett a legjobb az MNGSZ pécsi szakácsversenyén. A versenyen indulóknak háromfogásos menüsort kellett készíteniük, a zsűri ezek alapján választotta ki a legjobbakat.