Volt egyszer egy kadarka-tesztünk, még a legelején. Aztán még egy három éve. És találtunk a pincénk múltkori átrendezésekor néhány kadarkát a múltból. A tesztről is maradt pár, meg útközben is lekerülhettek. Ötöt találtunk ezúttal, a többi vélhetőleg az évek során már valamely baráti beszélgetést, közös vacsorát színesítette. Most volt az ideje megkóstolni, milyenek a kadarkák 2006-ból és 2008-ból.

Az új esztendő első közösségi kóstolóján célkeresztben a Tringa-borok, de bemelegítésképpen megkóstolunk néhány fehérbort is. Tringáéknál nagy vörösökkel számolunk, így kell is a ráhangolás. A szokásosnál többen üljük körbe a szerkesztőség nagy asztalát, a hely szűkös, a hokedlik kényelmetlenek, de a borok ennyit legalább megérnek. Szerda, hét óra múlt, kezdünk.

Egy hónapja pihen nálam ez a bor, vártam az alkalmat, amikor. Amikor. Aztán mindig volt más, lett más. De ma este kellett. Végtére is karácsony van. Ezért jó, ha az embernek két karácsonya van, a másodikon pótolhatja az elsőn elmulasztottakat. Szerb karácsonyon sokan szoktunk összejönni, most síelés, munka, betegség, egyebek miatt egyedül ülök a konyhasztalnál és bontok egy Sauska kadarkát.