Elérkezett Szent Márton ünnepe, a nap, a hétvége, amire már pontosan egy éve várt minden újborrajongó. Bár idén minden korábban történt meg, és a polcokon, borlapokon megjelent már az újborok első generációja, a java csak most lép elő, most van lehetőség, alkalom megkóstolni őket. A hagyomány pedig libát rendel az újborokhoz, hogy miért is?

Márton napján ismét benépesülnek a pincefalvak. Szinte nincs is olyan pincészet, vendéglő, amely a Pannon Borrégióban ne készülne az újborra szomjas s libasültre éhes vendégek fogadására. Az ajánlatokat mi is összegyűjtöttük a tematikus aloldalunkon, ráadásul ajánlunk kedvező újbor-vásárlási lehetőséget vinotékában is.

A Pécsi Borozó szerkesztősége és a Kalamáris Vendéglő közösen hirdeti meg az idén a Márton-napi receptpályázatot, amely során kreatív libaételek elkészítésére biztatjuk olvasóinkat. Az apropót értelemszerűen az újborok adják, az ételekhez várjuk az újbor-tippeket is, ha nincs, mi majd megkíséreljük összepárosítani az ételeket a borokkal. A receptpályázat nyitott, mostantól egészen november 4-ig várjuk a fotóval illusztrált recepteket.