Cikkek
Meg egy kis borsot is
Még csak elvétve, de Húsvét, Pünkösd tájékán már néhány hazai étteremben is megjelenik a gidahús az ajánlatok között. Egyre többen gondolják úgy, hogy a kecske a konyhában is nagyobb figyelmet érdemelne. Napjainkban gyakorlatilag csak grammokban mérhető az egy főre jutó éves hazai kecskehúsfogyasztás. Nyilvánvaló, hogy nagy átlagban kaviárból sem eszünk meg többet fejenként néhány gyűszűnyinél, mégis más ezt hallani egy olyan haszonállat esetében, amelyik – hol kisebb, hol nagyobb szerepet betöltve – évszázadok óta része a magyarság történetének. Nyelvészeti kutatások szerint ugyanis a kecske szavunkat még a honfoglalás előtti időkben vettük át más népektől, és valószínűsíthető, hogy a kecsketartás ismerete is ebből a korból származik.
Schneider Gábor
2013. június 11. 15:22:55
N/A
Legfrissebb
-
Három bor: Eger, Villány és Tokaj
-
Furmint Február 2019
-
Itáliai tésztakalandozások
-
Itáliai tésztakalandozások
-
Útravaló Bihardiószegről
-
WineOS – az eszéki borfesztivál
-
Egy bor: Vesztergombi Kékfrankos Porkolábvölgy 2016 (Szekszárd)
N/A
Programajánló
2016. Október
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
1
2
3
4
5
6
7
2016. 10. 07. 9:00 - 2016. 10. 09. 22:00
Dél-Dunántúl
Pécs, Dél-dunántúli településeken
8
2016. 10. 07. 9:00 - 2016. 10. 09. 22:00
Dél-Dunántúl
Pécs, Dél-dunántúli településeken
9
2016. 10. 07. 9:00 - 2016. 10. 09. 22:00
Dél-Dunántúl
Pécs, Dél-dunántúli településeken
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
2016. 10. 26. 18:00 - 21:00
PTE KPVK
Szekszárd, Rákóczi utca 1.
27
28
2016. 10. 28. 18:00 - 21:00
Kalamáris
Pécs, Rákóczi u. 30.
29
30
30
31
Címkefelhő
Összes cimke
Alapértelmezett, formázott szöveg.
Pécsi Borozó
A Pannon Borrégió gasztronómiai és bormagazinja
© 2008-2016 Pécsi Borozó