„Rengeteg kritika érte ezt az épületet, ahova most valaki megpróbál várat építeni” – mondta el a megnyitón a Pécs Holdingot képviselő Haszán Péter. A Pécs 2010 EKF támogatásával olyan rendezvénysorozatot is kínál majd az étterem, melynek során hónapról-hónapra egy nemzetiség konyhája mutatkozhat be vacsoraest keretében, sőt egy-egy étel a kínálatban is fellelhető lehet.

 „Izgalmas, friss ételeket fogunk készíteni, elérhető áron” – ígérte Teleky Zoltán. Mint azt a séf a Pécsi Borozónak elmondta, mind minőségben, mind választékban az átlagos menükínálat fölé pozícionálják a Bistrot. Ugyanakkor nem lesz házhoz szállítás: a célul kitűzött minőségi szintet nem tudnák úgy biztosítani.

A hétköznapokon ebédidőben, 11:30-tól 15 óráig nyitva tartó Teleky Bistrot autóval lesz érdemes megközelíteni. Bár gyalogosan kiesik, de gépkocsival könnyen elérhető, s parkolóhelyet sem kell keresgélni. Teleky és csapata tavaly óta már több fogadást és protokoll eseményt is levezényelt, s szándékaik szerint most is a maximumot hozzák majd ki magukból.

A napi ajánlat friss, szezonális és helyi ételekre épít elsősorban (külön öröm nekünk a pacal-, zuzapörkölt vagy a vesevelő), de fellelhető lesz néhány nemzetközi étel is. A leves, főzelék, főétel, készétel, desszert kínálaton túl tematikus összeállításokkal is készülnek, a péntekenként például a halak lesznek középpontban, halászlé, süllő, fogas is kóstolható lesz. A menü 790 forintba fog kerülni, az ajánlatból 1000 forinttól kezdődően lehet válogatni. 

Lájkolni lehet a Teleky Bistrot a Facebookon is.