A Koch és Társai Szőlőbirtok és Pincészet Kft. 10 hektár saját művelésű terület telepítésével indított a Villányi borvidéken, és a tavaly már forgalomba került boraikkal több versenyen is eredményesen szerepeltek.

 Koch Csaba már gyerekkorában kapcsolatba került a szőlő és a bor világával, dédapja és nagyapja is szőlőtermesztéssel foglalkozott. Első ültetvényét nagyapjától kapta Hajóson 1991-ben. Tudatos szakmai felkészüléssel azóta 60 hektáros szőlőgazdává vált. Sokféle műfajban bizonyított már, a könnyű fehérboroktól kezdve, de a komolyabb vörösborok sem ismeretlenek számára. A hajós-bajai központ működése óta elérhető áron kínál magas minőségű borokat, évente több mint 300 ezer palackot értékesítve. A villányi vidék új irányokat és másfajta kihívást jelent, de Koch Csaba határozott elképzelésekkel és önbizalommal indul neki az útnak.

A „friss” pincét körbejárva 2009-es cabernet sauvignonba kóstoltunk bele a hordóból, nyers még és idő kell neki, a több díjat is begyűjtő 2007-es cabernet-nek viszont méltó utóda lesz majd az új tölgyfahordós és a palackos érlelés után.