„Nagy dolog, ha egy birtok arcot ad egy dűlőnek, és beemeli azt a bortudat hálás közegébe. Bodó Juditnak és Józsefnek ez sikerült.”
Alkonyi László

A Balassa és a Gizella Pince után újabb kézműves tokaji borászat vendégeskedik Pécsett a Pécsi Borozó szervezésében. A Bodó Judit és Bodó József által alapított Bott Pince története példaértékű: alig öt évvel az első szüretjük után már ismert névnek számítanak nemhogy borvidéki, de országos szinten is. Munkájuknak és elkötelezettségüknek köszönhetően olyan borok kerülnek ki hordóikból, melyek nemcsak a tokaji különlegességet és termőhelyi adottságot hordozzák magukban, de a szőlő és borkészítés szeretetét is.

„Such wonderful flavors in the wine”
Evan Rail, The New York Times

Bodó Judit a 2000-es évek óta foglalkozik borkészítéssel, szakmai tapasztalatát először Dél-Tirolban erősítette, majd a Füleky Pincénél szilárdította meg. Igazi családi borászatként működnek, a munka nagy része közte, és férje, József között oszlik meg.

„A Bott Pincének tán még soha nem volt olyan pompás évjárata szárazban-félszárazban, mint a 2009-es.”
Albert Gazda

Hogy-hogy nem, miközben Bodóék jártak már mindenfele szerte az országban, Pécs (és úgy általában a Pannon Borrégió) valahogy mindig kimaradt eddig. Ezen változtatunk most egy kimerítő, 8+1 boros kóstolóval (Bott-bor 2008, Csontos 2007 -100 éves, Csontos 2008, Csontos 2009, Teleki 2009, Határi 2009, Bott-rytis, Aszú).

„Bott Tokaji Furmint Csontos 2008: Showing one of the most powerful terroir imprints, a very austere wine for the long term.”
Wojciech Bońkowski, Polish Wine Guide

Kis esti betekintő egy tokaji kézműves borászat hordóiba, ahol nemcsak alaposan megismerkedhetünk a tokaji borokkal, de első kézből kóstolhatjuk meg, mit is jelent a dűlőszelekció. Hátha lesz pár ember, aki szívesen beszélget velünk dűlőkről, talajról, évjáratról, fajtákról, borokról, az életről. Vagyis szeretné magát erre az estére jól érezni.

Az érdeklődők között egy palack Bott-bor is kisorsolásra kerül.

Hogy hol lesz: a Pannon Borturisztikai Centrumban (Vince u. 9/2., Vince Utcai Kreatív Inkubátorház)
Hogy mikor: november 26-án, 18 órai kezdettel
Jelentkezni lehet: Mester Zoltánnál telefonon 30/920-5083, vagy a ddbklaszter(kukac)gmail.com e-mailen
A kóstolósor ára: 3500 Ft (mely tartalmazza a kóstolót, vizet és falatkákat)