Cikkek
Janus és a Bistro 48
Hat bor, hat fogás
bori
2011 oktber 15.
Borvacsorát tartanak a Janus Borház boraival a Bistro 48-ban október 27-én, csütörtökön 19 órától. A pincészet hat borára hat fogással készülnek az étteremben. "A Janus Borház két pécsi jóbarát, Szél Géza és Pécsi-Szabó Miklós gyerekkori álma volt. Ez az álom 2004-ben valósult meg, mikor ötven év után 12 hektárt telepítettek be szőlővel a Tenkes-hegy délnyugati platóján. Ma e borászat a két család közös vállalkozása." A borokat Pécsi Szabó Dénes és Szél Géza főborász, az ételeket Heimüller Péter, a Bistro 48 kreatív szakácsa mutatja be. Menüsor a tovább után.
Menü
Amuse bouche
- Citromfüves harcsa póréhagyma ágyon
Tenkes-hegyi Mézvirág 2008
Leves
- Gyöngytyúk esszencia rókagombás fásgaluskával
Villányi Pinot Noir Rosé 2010
Meleg előétel
- Borjúbríz és borjúvese mascarponés rizottóval
Villányi Portugieser 2009
Főétel
- Kacsamell káposztás raviolival
Villányi Pinot Noir 2008
Főétel
- Roston sült hátszín, édesburgonya és burgonya boulangerrel, Cayenne borsos szilva chutney-val
Villányi Bordó Cuvée 2007
Desszert
- Pralinékrémmel töltött csokoládétallér erdei gyümölcs zselével
Villányi Cabernet Franc 2008
A menü ára: 7500 Ft/fő
Érdeklődni: 06 72/421 900
Jelentkezni: reservation@corsohotel.hu
N/A
Hirdetés
Legfrissebb
-
Három bor: Eger, Villány és Tokaj
-
Furmint Február 2019
-
Itáliai tésztakalandozások
-
Itáliai tésztakalandozások
-
Útravaló Bihardiószegről
-
WineOS – az eszéki borfesztivál
-
Egy bor: Vesztergombi Kékfrankos Porkolábvölgy 2016 (Szekszárd)
N/A
Programajánló
2014. December
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
1
2
2014. 12. 02. 18:00 - 20:00
PTE KTK B025
Pécs, Pécs, Rákóczi út 80.
3
4
5
2014. 12. 05. 13:00 - 2014. 12. 06. 21:00
Muzej Slavonije
Horvátország - Eszék (Osijek), Trg Svetog Trojstva 2
6
2014. 12. 05. 13:00 - 2014. 12. 06. 21:00
Muzej Slavonije
Horvátország - Eszék (Osijek), Trg Svetog Trojstva 2
7
8
2014. 12. 08. 18:00 - 21:00
Pezsgőház
Pécs, Szent István tér 12.
9
10
2014. 12. 10. 18:00 - 20:00
PTE KPVK
Szekszárd, Rákóczi utca 1.
11
2014. 12. 11. 18:00 - 20:00
Kalamáris
Pécs, Rákóczi u. 30.
12
13
2014. 12. 13. 18:00 - 21:00
Pécsi Kulturális Központ
Pécs, Dr. Veress Endre u. 6.
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Címkefelhő
Összes cimke
Pécsi Borozó
A Pannon Borrégió gasztronómiai és bormagazinja
© 2008-2016 Pécsi Borozó